Bei uns gibt es keine „Ausser-Haus“-Mitnahmegerichte oder Fingerfood für unterwegs. Das hat seine Gründe darin, dass wir keine Speisen „auf Vorrat“ fertigen, die zur Mitnahme bereit stehen; wegen der jeweils frischen Zubereitung unserer Gerichte sind den Interessenten etwaige Wartezeiten meist zu lang. Eine gesonderte Theke für die Ausgabe solcher „Schnell-Artikel“ haben wir – leider – […]
Schlagwort: Fisch
Fisch – woher nehmen? Speziell: Scholle
Wir freuen uns immer wieder, wenn uns Gäste bestätigen, wie lecker unsere ganze Scholle aus der Pfanne ist – sei es nach „Finkenwerder Art“ (mit Speck) oder nach „Büsumer Art“ (mit Nordseekrabben) oder „natur“ (ohne Extra). Wir erklären gern, daß dies in erster Linie damit zu tun hat, woher der Fisch stammt – abgesehen von […]