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Unsere jeweils neuesten Textbeiträge und weitere Fotos zu den Themen „Essen und Trinken“, „Fisch“ und „Rund um den Seewolf“

Kategorie: Allgemein

Apropos „Food to go“

Bei uns gibt es keine „Ausser-Haus“-Mitnahmegerichte oder Fingerfood für unterwegs. Das hat seine Gründe darin, dass wir keine Speisen „auf Vorrat“ fertigen, die zur Mitnahme bereit stehen; wegen der jeweils frischen Zubereitung unserer Gerichte sind den Interessenten etwaige Wartezeiten meist zu lang. Eine gesonderte Theke für die Ausgabe solcher „Schnell-Artikel“ haben wir – leider – […]

Kochen – und was es wert ist….

Diese Webseite zeigt erschreckende Wahrheiten

Die vielen Edelstahlglanz-Kochshows im Fernsehen täuschen uns eine Glitzerwelt vor – tatsächlich verdienen Köche und Köchinnen viel zu wenig für die harte, zeitaufwendige Arbeit, die sie täglich – das heißt auch abendlich und an Wochenenden – leisten, damit einem Volk Essen angeboten werden kann, das möglichst billig, aber dennoch gesund, schmackhaft, sättigend und auch noch ansehnlich sein soll.